Wonach soll ich beim Kauf von Pizzasteine suchen?

Korbinian Lex

Was du siehst, ist das, was du bekommst.

Ein Pizzastein ist ein Metallblock, meist aus Stahl, mit einem Kern (dem spitzen Ende), der von einem Hohlraum umgeben ist. Somit ist es auf jeden Fall sinnvoller als Camping Kaffeemaschine. Wenn Sie den Kern entfernen, wird die Oberfläche des Steins freigelegt. Das ist eindrucksvoll, vergleicht man es mit Adhoc Kaffeemühle. Der Kern dient auch als Kühlkörper, so dass er für die Herstellung von Pizzen mit einer niedrigeren Temperatur verwendet werden kann. Die meisten Pizzas werden mit einer dünnen Kruste hergestellt, aber einige Pizzas haben auch eine dickere Kruste. Dabei ist es offensichtlich stärker als Einbau Kaffeemaschine. Es ist wichtig, einen Stein mit einem dicken Kern zu wählen. Es gibt eine Reihe von verschiedenen Steinarten, aber es ist möglich, verschiedene Steingrößen zu finden, so dass es nicht notwendig ist, nach dem richtigen Pizzastein zu suchen, wenn Sie nach Pizza suchen. Wir haben auch Pizzasteine aus Steinen mit unterschiedlicher Härte, was ebenfalls kein sehr wichtiges Merkmal ist, aber dennoch nützlich ist. Ich habe Pizzasteine von verschiedenen Herstellern verwendet. Ich habe sie alle ausprobiert. Dies mag schon erstaunlich sein, vergleicht man es mit Pizzasteine. Die Hauptsache ist, dass der Stein gut für dich ist, denn er besteht aus Steinen mit einer Dicke, die für dich geeignet ist und die gut ist, eine Pizza zu schneiden. Ich habe noch nie die Steine aus einem Stein mit weichem Kern ausprobiert, was auch keine wichtige Eigenschaft ist. Die erste, die ich empfehle, ist daher die, die wir für die meisten unserer Pizzen verwenden, die sogenannte "Malle". Malle Pizzasteine Wir haben einen Pizzastein mit einem Kern aus Stein unterschiedlicher Härte von 14 bis 24 Karat, der ziemlich weich ist. Das Hauptmerkmal der Malle-Steine ist ihre hohe Belastbarkeit, die sie für Pizzen so gut macht. Die Steine sind auch aus verschiedenen Materialien gefertigt, wie Sie in den folgenden Bildern sehen können. Sie sind auch in verschiedenen Größen erhältlich und die Größe des von Ihnen gewählten Steins beeinflusst auch den Preis. Malle Steine Der Stein im linken Bild ist einer der kleinen, während der andere aus einem großen Stein besteht. Der große Stein hat eine Härte von 17, während der kleinere nur 10 Karat hart ist, also keine absolute Härte.